Ricette dolci e salate, pasticceria e lievitati della tradizione

Un tagliere di legno rustico con ingredienti da forno sparsi — farina setacciata, uova fresche, un mattarello e rametti di rosmarino, toni caldi e naturali

Focaccia con feta, asparagi e pomodorini, dorata e fragrante

Fusilli con salsiccia e crema al tartufo nero, piatto ricco e avvolgente

Blog

Crostata di ricotta e gocce di cioccolato03.09.2026

La crostata di ricotta e gocce di cioccolato è uno di quei dolci che profumano di domenica, merende lente e quaderni di ricette macchiati dall’impasto. La base…

Torta di prugne e yogurt senza lattosio, morbida e profumata03.09.2026

Ci sono dolci che raccontano la stagione già dal primo taglio. La torta di prugne e yogurt senza lattosio appartiene a questa categoria: soffice, umida al…

Zeppole di riso fritte per la festa di San Giuseppe03.09.2026

Le zeppole di riso sono un dolce tradizionale legato alla festa di San Giuseppe, particolarmente diffuso in Sicilia e in alcune zone del Sud Italia. Si…

Peperoni Ripieni Di Riso E Tonno Al Forno03.09.2026

I peperoni ripieni di riso e tonno sono un piatto casalingo colorato, profumato e semplice da portare in tavola. Il riso raccoglie il sapore del tonno, dei…

Pane toscano senza sale con olio e pepe03.09.2026

Il pane toscano senza sale appartiene a quella categoria di ricette povere solo in apparenza. La sua semplicità lascia spazio al profumo del grano, alla crosta…

Torta al limone e meringa senza burro02.09.2026

La torta al limone e meringa senza burro nasce dall’incontro tra una base friabile, una crema profumata agli agrumi e una nuvola bianca, leggera e lucente. È…

Tombola Casino: guida al gioco online nei Paesi Bassi02.09.2026

Il mondo del gioco online nei Paesi Bassi combina bingo, intrattenimento digitale e promozioni rivolte a un pubblico abituato a consultare informazioni chiare…

Biscotti di pasta di mandorle senza glutine02.09.2026

Ci sono ricette che profumano di festa ancora prima di entrare nel forno. I biscotti di pasta di mandorle senza glutine appartengono proprio a questa…

Gnocchi Di Semolino Gratinati Al Forno02.09.2026

Gli gnocchi di semolino gratinati al forno sono un primo piatto morbido, dorato e rassicurante, legato alla cucina di casa e ai pranzi della domenica. La loro…

Torta di mele e ricotta alla cannella, soffice come un ricordo01.09.2026

Ci sono dolci che profumano di casa ancora prima di arrivare in tavola. La torta di mele e ricotta con cannella appartiene proprio a questa famiglia: morbida,…

Chi c'è dietro il blog

Ros Rutigliano

Rosa, per gli amici Ros, pugliese nell'anima e nei ricordi. Si descrive come un'eterna Peter Pan, cancerina, dolce, malinconica, sentimentale, sognatrice e profondamente legata alla famiglia. Appassionata di cucina e fotografia, ha raccolto in questo blog un archivio di ricette casalinghe corredate dalle sue fotografie.

Il suo portfolio fotografico è su rosarutigliano.com. Potete seguirla anche su Instagram come @rosrutigliano, su Facebook alla pagina Ricordi e Tradizioni, su Twitter @RicordiT e su Pinterest ricordit.