Ricette dolci e salate, pasticceria e lievitati della tradizione

Un tagliere di legno rustico con ingredienti da forno sparsi — farina setacciata, uova fresche, un mattarello e rametti di rosmarino, toni caldi e naturali

Focaccia con feta, asparagi e pomodorini, dorata e fragrante

Fusilli con salsiccia e crema al tartufo nero, piatto ricco e avvolgente

Blog

Muffin al caffè e noci senza burro19.09.2026

I muffin al caffè e noci senza burro sono piccoli dolci da credenza dal profumo intenso, con una mollica morbida e una superficie leggermente croccante. Il…

Frittata di pasta con zucchine e pecorino19.09.2026

La frittata di pasta con zucchine e pecorino è una di quelle preparazioni nate quasi senza ricetta, davanti a un contenitore di spaghetti avanzati e a qualche…

Panzerotti fritti al pomodoro e mozzarella19.09.2026

Ci sono ricette che profumano di cucina di famiglia ancora prima di arrivare in tavola. I panzerotti fritti al pomodoro e mozzarella appartengono proprio a…

Calzone di scarola e olive nere, sapore di casa19.09.2026

Il calzone di scarola e olive nere è una di quelle preparazioni che profumano di cucina vissuta, di teglie appoggiate sul tavolo e di impasti stesi con le…

Crespelle di farina di castagne con ricotta19.09.2026

Le crespelle di farina di castagne con ricotta racchiudono il profumo dei boschi, la dolcezza discreta della farina scura e la cremosità di un ripieno…

Sformato di spinaci e ricotta al forno, morbido e dorato19.09.2026

Lo sformato di spinaci e ricotta al forno è una preparazione semplice, delicata e piena di sapore, perfetta per portare in tavola le verdure con un aspetto…

Torta di riso alla vaniglia e cannella, morbida e profumata19.09.2026

La torta di riso alla vaniglia e cannella è un dolce semplice, cremoso e profondamente legato alla cucina di casa. Nasce da ingredienti quotidiani, come il…

Torta della nonna con pinoli e crema al limone18.09.2026

Ci sono dolci che portano con sé il profumo delle domeniche in famiglia, delle tovaglie apparecchiate con cura e delle mani infarinate intorno al tavolo. La…

Poker live e pagamenti rapidi: cosa sapere su Fair Go Casino18.09.2026

Tra una torta appena sfornata e una ricetta custodita nel quaderno di famiglia, anche la scelta di un intrattenimento digitale può richiedere attenzione ai…

Pastiera di grano senza lattosio dal cuore profumato14.09.2026

La pastiera di grano senza lattosio porta in tavola il profumo delle feste, delle cucine animate e delle ricette custodite con cura. Il grano cotto, la ricotta…

Chi c'è dietro il blog

Ros Rutigliano

Rosa, per gli amici Ros, pugliese nell'anima e nei ricordi. Si descrive come un'eterna Peter Pan, cancerina, dolce, malinconica, sentimentale, sognatrice e profondamente legata alla famiglia. Appassionata di cucina e fotografia, ha raccolto in questo blog un archivio di ricette casalinghe corredate dalle sue fotografie.

Il suo portfolio fotografico è su rosarutigliano.com. Potete seguirla anche su Instagram come @rosrutigliano, su Facebook alla pagina Ricordi e Tradizioni, su Twitter @RicordiT e su Pinterest ricordit.