Ricette dolci e salate, pasticceria e lievitati della tradizione

Un tagliere di legno rustico con ingredienti da forno sparsi — farina setacciata, uova fresche, un mattarello e rametti di rosmarino, toni caldi e naturali

Focaccia con feta, asparagi e pomodorini, dorata e fragrante

Fusilli con salsiccia e crema al tartufo nero, piatto ricco e avvolgente

Blog

Ciambella allo yogurt e mirtilli, soffice e profumata12.10.2026

La ciambella allo yogurt e mirtilli è il dolce che preparo quando desidero portare in tavola qualcosa di semplice, morbido e pieno di colore. L’impasto allo…

Torta di ricotta e limone con base di biscotti12.10.2026

Ci sono dolci che appartengono alla memoria prima ancora di arrivare in tavola. Questa torta nasce dall’incontro tra la ricotta cremosa, il profumo vivace del…

Crostata alla crema di caffè e nocciole11.10.2026

C'è un profumo che riempie la casa la domenica mattina e che sa di sveglia lenta, di tazza tenuta tra le mani e di chiacchiere in cucina: quello del caffè…

Pane di farro con olive taggiasche, profumo di Liguria in tavola09.10.2026

Il profumo del pane appena sfornato è una di quelle piccole gioie che non smettono mai di emozionare, e quando l'impasto si arricchisce con olive taggiasche e…

Poker seat selection strategy per scegliere il tavolo giusto09.10.2026

Nel poker, la scelta del posto al tavolo può influenzare ogni decisione successiva. La posizione determina l’ordine con cui si agisce, la quantità di…

Roulette online e metodo: come giocare con maggiore controllo09.10.2026

In cucina, una ricetta ben riuscita nasce dall’equilibrio tra ingredienti, tempi e quantità. Anche quando si osserva una roulette online, un approccio ordinato…

Biscotti di avena e miele senza burro07.10.2026

Ci sono ricette che nascono da una necessità e diventano presto una consuetudine di famiglia. Questi biscotti di avena e miele senza burro appartengono proprio…

Torta di cioccolato e zucchine senza uova05.10.2026

Ci sono dolci che nascono quasi per caso, quando in cucina restano alcune zucchine tenere e la voglia di preparare qualcosa di goloso. Questa torta al cacao…

Muffin alla banana e noci pecan, morbidi e profumati04.10.2026

Ci sono ricette che nascono dal desiderio di non sprecare la frutta troppo matura e finiscono per diventare una consuetudine di famiglia. I muffin alla banana…

Frittata di asparagi e parmigiano: un classico di primavera02.10.2026

La frittata è una delle preparazioni più antiche e democratiche della cucina italiana. Nasce dall'esigenza di trasformare poche uova in un piatto sostanzioso,…

Chi c'è dietro il blog

Ros Rutigliano

Rosa, per gli amici Ros, pugliese nell'anima e nei ricordi. Si descrive come un'eterna Peter Pan, cancerina, dolce, malinconica, sentimentale, sognatrice e profondamente legata alla famiglia. Appassionata di cucina e fotografia, ha raccolto in questo blog un archivio di ricette casalinghe corredate dalle sue fotografie.

Il suo portfolio fotografico è su rosarutigliano.com. Potete seguirla anche su Instagram come @rosrutigliano, su Facebook alla pagina Ricordi e Tradizioni, su Twitter @RicordiT e su Pinterest ricordit.