Ricette dolci e salate, pasticceria e lievitati della tradizione

Un tagliere di legno rustico con ingredienti da forno sparsi — farina setacciata, uova fresche, un mattarello e rametti di rosmarino, toni caldi e naturali

Focaccia con feta, asparagi e pomodorini, dorata e fragrante

Fusilli con salsiccia e crema al tartufo nero, piatto ricco e avvolgente

Blog

Biscotti all’avena e cioccolato fondente, friabili e casalinghi21.10.2026

Ci sono profumi che trasformano una normale giornata in un ricordo da conservare. Quello dei biscotti appena sfornati appartiene proprio a questa categoria: si…

Cheesecake alla zucca e spezie, profumo d’autunno21.10.2026

La cheesecake alla zucca e spezie è un dolce cremoso, profumato e avvolgente, perfetto per portare in tavola i colori dell’autunno. La polpa dolce della zucca…

Torta di mele e yogurt greco senza olio, morbida e profumata20.10.2026

Ci sono dolci che nascono da una necessità semplice e diventano, con il tempo, una consuetudine di famiglia. Questa torta di mele e yogurt greco senza olio…

Girelle di pasta lievitata con noci e uvetta19.10.2026

Le girelle di pasta lievitata con noci e uvetta sono dolcetti soffici, profumati e pieni di quella semplicità che sa di merenda preparata in casa. L’impasto,…

Crostatine di frolla montata e crema pasticcera17.10.2026

Ci sono dolci che portano con sé il profumo delle domeniche in famiglia. Le crostatine di frolla montata e crema pasticcera appartengono proprio a questa…

Pane di patate e rosmarino, profumo di casa e tradizione17.10.2026

C'è un profumo che riconosco a occhi chiusi, quello del pane appena sfornato unito all'aroma pungente del rosmarino. Mia nonna lo preparava la domenica…

Torta caprese al limone e mandorle, un dolce senza farina17.10.2026

C'è un profumo che ritorna ogni volta che apro il barattolo delle mandorle sgusciate: quello delle estati trascorse ad Anacapri, nella cucina di mia zia, dove…

Biscotti al burro di arachidi e marmellata di fragole16.10.2026

Il profumo che si sprigiona dal forno quando questi dolcetti sono quasi pronti è qualcosa che resta impresso nella memoria: burro di arachidi tostato che…

Cashback e bankroll: scegliere un casinò online con criterio16.10.2026

Nel mercato australiano dei casinò online, bonus, giri gratuiti e offerte cashback attirano l’attenzione, ma la qualità di una promozione si misura soprattutto…

La torta di ricotta e pere con gocce di cioccolato bianco15.10.2026

L'autunno porta con sé profumi che sanno di casa, di ingredienti semplici e di dolci appena sfornati. La torta di ricotta e pere con gocce di cioccolato bianco…

Chi c'è dietro il blog

Ros Rutigliano

Rosa, per gli amici Ros, pugliese nell'anima e nei ricordi. Si descrive come un'eterna Peter Pan, cancerina, dolce, malinconica, sentimentale, sognatrice e profondamente legata alla famiglia. Appassionata di cucina e fotografia, ha raccolto in questo blog un archivio di ricette casalinghe corredate dalle sue fotografie.

Il suo portfolio fotografico è su rosarutigliano.com. Potete seguirla anche su Instagram come @rosrutigliano, su Facebook alla pagina Ricordi e Tradizioni, su Twitter @RicordiT e su Pinterest ricordit.