Ricette dolci e salate, pasticceria e lievitati della tradizione

Un tagliere di legno rustico con ingredienti da forno sparsi — farina setacciata, uova fresche, un mattarello e rametti di rosmarino, toni caldi e naturali

Focaccia con feta, asparagi e pomodorini, dorata e fragrante

Fusilli con salsiccia e crema al tartufo nero, piatto ricco e avvolgente

Blog

Calzoni farciti con spinaci e mozzarella dal cuore filante09.09.2026

I calzoni farciti con spinaci e mozzarella sono una di quelle preparazioni casalinghe capaci di riunire tutti intorno al tavolo. Racchiudono un impasto morbido…

Torta Di Carote E Ananas Per Una Colazione Tropicale09.09.2026

Ci sono mattine in cui basta il profumo di un dolce appena sfornato per trasformare la cucina in un luogo di festa. La torta di carote e ananas porta con sé…

Focaccia di patate a lunga lievitazione, morbida e profumata08.09.2026

La focaccia di patate a lunga lievitazione è una preparazione casalinga dal carattere semplice e generoso. L’impasto, arricchito con patate lesse schiacciate,…

Biscotti Di Frolla Montata Al Cioccolato Bianco08.09.2026

I biscotti di frolla montata al cioccolato bianco sono piccoli dolci friabili, delicati e profumati, perfetti da preparare quando si desidera portare in tavola…

Torta Di Latte E Limone Con Base Di Biscotti08.09.2026

Ci sono dolci che nascono da pochi ingredienti e riescono comunque a riempire la cucina di profumo e ricordi. Questa torta fresca al latte e limone appartiene…

Teglia di melanzane e pomodoro gratinata al forno08.09.2026

Ci sono ricette che profumano di cucina di casa ancora prima di arrivare in tavola. La teglia di melanzane e pomodoro gratinata appartiene proprio a questa…

Crostata al limone con crema pasticcera leggera08.09.2026

La crostata al limone con crema pasticcera leggera è un dolce casalingo dal profumo luminoso, perfetto per chi ama i dessert equilibrati e poco stucchevoli. La…

Brioche senza uova con yogurt di soia07.09.2026

Le brioche fatte in casa hanno il profumo delle mattine lente, quando l’impasto cresce vicino a una finestra e la cucina si riempie di attesa. Questa versione…

Torta fondente e pere senza burro, morbida e profumata07.09.2026

Ci sono dolci che nascono dall’incontro di pochi ingredienti e diventano immediatamente parte della memoria di casa. Il cioccolato fondente, intenso e…

Roulette Corner Bet: guida chiara alla puntata d’angolo07.09.2026

Nel linguaggio dei casinò online, l’espressione olandese “roulette corner bet uitleg” indica una spiegazione della puntata d’angolo alla roulette. Si tratta di…

Chi c'è dietro il blog

Ros Rutigliano

Rosa, per gli amici Ros, pugliese nell'anima e nei ricordi. Si descrive come un'eterna Peter Pan, cancerina, dolce, malinconica, sentimentale, sognatrice e profondamente legata alla famiglia. Appassionata di cucina e fotografia, ha raccolto in questo blog un archivio di ricette casalinghe corredate dalle sue fotografie.

Il suo portfolio fotografico è su rosarutigliano.com. Potete seguirla anche su Instagram come @rosrutigliano, su Facebook alla pagina Ricordi e Tradizioni, su Twitter @RicordiT e su Pinterest ricordit.