Ricette dolci e salate, pasticceria e lievitati della tradizione

Un tagliere di legno rustico con ingredienti da forno sparsi — farina setacciata, uova fresche, un mattarello e rametti di rosmarino, toni caldi e naturali

Focaccia con feta, asparagi e pomodorini, dorata e fragrante

Fusilli con salsiccia e crema al tartufo nero, piatto ricco e avvolgente

Blog

Torta salata di porri e formaggio di capra: una ricetta autunnale di casa15.10.2026

Quando le giornate cominciano ad accorciarsi e l'aria della sera porta con sé quel profumo di legno e di caminetto, la cucina di casa si trasforma in un…

Biscotti speziati al miele e mandorle dal profumo di casa15.10.2026

Ci sono profumi che sanno aprire porte rimaste chiuse per anni, e quello dei biscotti al miele e mandorle mentre si raffreddano sul ripiano della cucina è…

Torta di Mele Cotogne e Cannella: Profumo d'Autunno in Cucina13.10.2026

Le mele cotogne sono uno di quei frutti che profumano la casa ancor prima di essere tagliati. La loro polpa soda, dal colore crema che vira al rosa in cottura,…

Ciambella allo yogurt e mirtilli, soffice e profumata12.10.2026

La ciambella allo yogurt e mirtilli è il dolce che preparo quando desidero portare in tavola qualcosa di semplice, morbido e pieno di colore. L’impasto allo…

Torta di ricotta e limone con base di biscotti12.10.2026

Ci sono dolci che appartengono alla memoria prima ancora di arrivare in tavola. Questa torta nasce dall’incontro tra la ricotta cremosa, il profumo vivace del…

Crostata alla crema di caffè e nocciole11.10.2026

C'è un profumo che riempie la casa la domenica mattina e che sa di sveglia lenta, di tazza tenuta tra le mani e di chiacchiere in cucina: quello del caffè…

Pane di farro con olive taggiasche, profumo di Liguria in tavola09.10.2026

Il profumo del pane appena sfornato è una di quelle piccole gioie che non smettono mai di emozionare, e quando l'impasto si arricchisce con olive taggiasche e…

Poker seat selection strategy per scegliere il tavolo giusto09.10.2026

Nel poker, la scelta del posto al tavolo può influenzare ogni decisione successiva. La posizione determina l’ordine con cui si agisce, la quantità di…

Roulette online e metodo: come giocare con maggiore controllo09.10.2026

In cucina, una ricetta ben riuscita nasce dall’equilibrio tra ingredienti, tempi e quantità. Anche quando si osserva una roulette online, un approccio ordinato…

Biscotti di avena e miele senza burro07.10.2026

Ci sono ricette che nascono da una necessità e diventano presto una consuetudine di famiglia. Questi biscotti di avena e miele senza burro appartengono proprio…

Chi c'è dietro il blog

Ros Rutigliano

Rosa, per gli amici Ros, pugliese nell'anima e nei ricordi. Si descrive come un'eterna Peter Pan, cancerina, dolce, malinconica, sentimentale, sognatrice e profondamente legata alla famiglia. Appassionata di cucina e fotografia, ha raccolto in questo blog un archivio di ricette casalinghe corredate dalle sue fotografie.

Il suo portfolio fotografico è su rosarutigliano.com. Potete seguirla anche su Instagram come @rosrutigliano, su Facebook alla pagina Ricordi e Tradizioni, su Twitter @RicordiT e su Pinterest ricordit.