Fagottino di mela

Buon lunedì a tutti!
Oggi vi propongo un dolcetto sfizioso e gustoso che potete fare veramente in poco tempo ... trovo sia un modo per rendere le mele più "intriganti".

Ingredienti per 4 persone:

- p asta sfoglia già pronta rettangolare

- 4 mele

- 4 zollette di zucchero di canna

- cannella in polvere

- 50 gr di noci tritate o mandorle

- b urro q.b.

- 1 uovo

Per cospargere:

- zucchero a velo

Preparazione:

lavare le mele, sbucciarle e levare il torsolo con l’apposito scavino;

riempire l’interno con una zolletta di zucchero di canna, coni gherigli di noce o mandorle tritate;

spolverare con la cannella in polvere e mettere su una noce di burro;

stendere la sfoglia con il mattarello e con la rotella ricavare 4 quadrati con dimensioni sufficienti per contenere la mela;

disporre la mela farcita al centro del quadrato di pasta sfoglia e ripiegare i lembi per racchiudere la mela;

sigillare con molta cura gli angoli al centro per evitare che si aprono;

spennellare la superficie con l’uovo sbattuto;

mettere su una teglia rivestita con carta da forno e infornare a 200° per circa 30 minuti;

prima di servirle spolverizzate lo zucchero a velo.

Bon appétit!